沿著長長的引善路直行，兩旁的尖聳大樹與低矮的稻田引領著遊客們駛向樸實靜謐的鄉野間，倏忽之間，左手邊出現了一棟尖頂原塔的繽紛建築，
採用西班牙摩爾式的建築風格，流線牆面貼上彩色釉面磁磚，活潑亮麗的外型彷彿是一座城堡，熱情地邀請您假日入內參觀。
 
「摩爾花園」是由「新社古堡」的建築設計師–周志榮設計而成的，汲取建築大師高第的名言：「直線屬於人類，而曲線屬於上帝」為靈感，
「摩爾花園」善用圓滑的曲線勾勒出西班牙風情的花園城堡，拱型廊道與伊斯蘭元素的圖騰刻花，帶給來此用餐的客人全新的異國感受。