「新百祿燕窩觀光工廠」為台灣第一家以燕窩為主題的觀光工廠,並且結合養生的知識分享與科技互動,
讓參訪民眾能夠在寓教於樂的環境下認識燕窩的生產製程,並且瞭解食品安全與環境衛生的重要性。
 
「新百祿燕窩觀光工廠」展區分為簡報區、育嬰室、販賣區、文化展示區等空間,以三大主軸貫穿其中,先透過產業沿革的介紹讓旅客有初步認識,再來透過模擬實境及詳細的解說清楚地展示燕窩的產製過程,最後是燕窩工廠的研發創新與展望,藉由互動科技與體驗遊戲讓旅客能夠輕鬆的吸收產品知識,還提供DIY體驗,只要提早兩天預約就能嘗試手工挑毛,並帶走親手自製的燕窩喔!