七股潟湖區域面積達1,600公頃，介於七股溪與將軍溪之間，當地人稱為「內海仔」，
由於曾文溪的四次改道而造成今日的潟湖景觀，這是目前台灣最大的一個潟湖。

這兒有著豐富旺盛的動植物生態，如魚、貝、蚵、蟹、蝦、紅樹林、白鷺鷥，以及國際級的貴客－黑面琵鷺，總計有125種魚類、
73種貝類，以及30種以上的貝類。附近的龍山村大街上到處可以看到海產和鮮蚵的料理，喜歡海鮮的人不能錯過。