1984年,創辦人洪明寶先生在西餐吧台師父介紹下,投下多年積蓄自創咖啡品牌,憑藉著一股毅力與堅持,
到各縣市的超商與賣場進行掃街推銷自家咖啡,甚至還曾拜訪同一個客戶高達六十次!1989年正式創立后政企業有限公司與自有品牌「品皇咖啡」,成功在兩岸咖啡市場奠基。
 
品皇咖啡博物館規畫了咖啡歷史文化區、簡報室、咖啡原料與收成區、企業歷史與文物展示區、研發室、工廠製程區、
展售中心、體驗教室、咖啡五感體驗區等空間,讓您了解咖啡的歷史文化與生產製程。最後還有包含了咖啡杯測教學(40分鐘)、
手沖咖啡教學(30分鐘)、咖啡明信片教學(30分鐘)、奧妙的冰咖啡世界(30分鐘)等DIY體驗活動,讓您徜徉在咖啡世界中。