「蒜頭蔗埕文化園區」位於嘉義縣六腳鄉，昔日蒜頭糖廠原為營運用途的製糖廠，但在民國90年時，因為納莉颱風的侵襲，
導致廠區嚴重淹水，損壞了製糖設備，因而停止了製糖業務，爾後糖廠結合園區內獨特的五分車，最後轉型為觀光休閒的蔗埕文化園區。
「蒜頭蔗埕文化園區」規劃了不同特色的參觀區域，分別有鐵道類的五分車站及鐵道自行車，和糖廠類的製糖工廠、蒜頭糖廠文物館，
除此，還有人文、歷史建築類的田園文化館、和園、介壽堂；另外，糖廠內的老樹群也都擁有悠久的歷史；園區內還販售各式美味消暑的冰品，
其中的招牌紅豆芋頭冰更是不能錯過；遊客更可以在此搭乘廠區內最具特色的五分車，體驗以前載運甘蔗的路線過程。寓教於樂的「蒜頭蔗埕文化園區」，值得旅客一訪遊玩。